Pesto de betterave au chanvre
Ingrédients (pour 1 petit pot) Préparation
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produits
Provenance et qualité des légumes
Au sein des Paysans du Vignoble, nous sommes attachés à la qualité et l’origine des produits que nous vous proposons. Dans l’immense majorité des cas, il s’agit des produits de nos fermes. Et lorsque ce n’est pas le cas nous sommes transparents sur l’origine dans le descriptif des produits (il suffit de cliquer sur le
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nouveaux api-produits !
Bonjour à toutes et tous, J’ai préparé quelques nougats et berlingot au Miel , en plus des pains d’épices pour vos fêtes de fin d’année. Les nougats sont à base d’amandes, noisettes et pistaches réalisés ainsi qu’avec les œufs d’Amaury(Mouzill’oeuf) Ils sont conditionnés en barre de 75 g. Ce sont des nougats tendres. Concernant les
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nouveaux produits fruités !
proposé par Matthieu des Jardins Fruitiers ! Purée de pomme , 100% pomme bio de notre verger. Mélange de variétés pour une purée plus gourmande. A conserver au frigo après ouverture. Matthieu vous propose également des nouveaux jus et de nouveaux formats (33 cl)
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nouvelle confiture !
Vous saviez que Francine, paysanne-herboriste de St-Lumine-de-Clisson, transforme aussi ses fruits en confitures ? l’occasion de nous proposer de nouvelles saveurs !
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nouveau : l’huile de colza !
des huiles bio et locales ? c’est chez Tommes&Cie (vous voyez à quoi ça sert d’avoir ajouté le &Cie !!!) qu’il vient d’être pressé et mis en bouteilles : colza en bouteille de 75 cl. L’huile végétale de Colza est une des rares huiles comestibles à contenir à la fois des Omega 3, 6 et
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nouveauté !! le Meuhrbier !
Les paysans-fromagers de la Remaudière proposent un nouveau fromage, le Meurhbier ! fondant et exquis, avec plusieurs étapes gustatives en bouche, un régal ! nous vous proposons à cette occasion un petit tour chez eux ! Pendant que Paboue (c’est le bien le nom de la vache !) monte la montagne, nous nous affairons aux
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focus sur les emballages
Nous avons besoin de vous ! Nous comptons sur vous pour rapporter les emballages réutilisables. Des producteurs comme Tommes&Cie par exemple, ont vu le prix des bocaux verre augmenter considérablement en 2023 ! Ainsi, nous vous demandons de bien vouloir les rapporter dans les points de retrait. quels emballages pouvez-vous ramener ? Le reste, vous
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recette avec du chou Kale
Une petite recette ? Peu connu en France, le chou kale est pourtant ultra riche en vitamine C, ce qui en fait un véritable allié santé ! Voici donc un pesto de chou kale, ce légume qui est présent d’octobre à mars chez vos maraîchers. Mixez, ajustez… dégustez ! Oui vous pouvez remplacer un peu
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huile de tournesol origine Vallet !
Le tournesol à été récolté cette semaine, puis trié dans la foulée. Pour la 2ème année nous allons faire de l’huile de tournesol paysanne, le pressage est prévu cet hiver ! Solène&Clémence, GAEC de l’Aufrère
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nouveau le Gazpacho !
…un petit nouveau : le GazPacho courgette/menthe estampillé Paysans du vignoble ! Nos 4 maraîchers se mettent en 4 (…) pour vous proposer de nouveaux goûts !
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