Nous vous en parlions depuis quelques jours, le programme, le menu et les affiches sont à présent bouclés! En ce jour formidable du retour de la pluie tant espérée, il est grand temps de lancer : LES 10 ANS De la Ferme du Hallay !!! Samedi 19/9, venez célébrer notre 10ème anniversaire ! Un petit
fête 10 ans du Hallay le 19/09 ! Lire la suite »
🌾 Fête Paysanne & Bal Paysan à la Ferme de l’Aufrère (Vallet) le samedi 12 septembre de 11h à 23h ! 🎶 Concert de HK (chanteur de HK et saltimbanques) à 18h. Toute la journée : marché de producteurs & artisans, animations, jeux, conférences, restauration et bal folk. 💛 Entrée à prix libre. Venez passer une
Fête à l’Aufrère, Vallet Lire la suite »
Ce printemps, nous retrouvons « Tout simplement » avec qui nous avions déjà travaillé en … 2022 ! Envie de Jardiner … « Tout Simplement » vous propose différents plants bio : tomates, concombres, courgettes, courges, fleurs, fraisiers, aromates et vivaces. principalement des variétés anciennes rustiques et parfois même oubliées. Le tout made in Vertou ! Magalie et Nicolas
Les plants de « Tout Simplement », Vertou Lire la suite »
Alors que chez Alexis (ferme de Royet) les brebis ont parcouru 2 kms sur les routes et chemins de la Chapelle-Heulin, les poules chez Mouzill’oeuf ont vu leur poulailler se déplacer de 40/50 m !! Tout pour l’herbe et la qualité des produits que vous retrouvez dans votre assiette !
Transhumance ! Lire la suite »
Vous n’avez rien de prévu samedi 2 mai après-midi ? Venez passer un moment convivial entre amis ou en famille ! Au programme : visite des jardins et des poulaillers, ateliers argile avec Laetitia, cuisine avec Lucile, ou encore cueillette sauvage avec Mélissa… Et pour prolonger le plaisir : partage d’un verre, goûter gourmand et
ferme ouverte aux Jardins de la Sanguèze + Mouzill’œuf le 2/05 ! Lire la suite »
Notre collègue Fabrice, de l’Atelier des Champignons, nous a proposé d’ouvrir un point de retrait dans son atelier. Go ! Merci à lui, et partagez ce lien à vos amis de Sèvremoine ! https://app.cagette.net/group/19179
Nouveau point de retrait à Tillières ! Lire la suite »
Une courte présentation : En mars 2023, nous relevons le défi de reprendre cette exploitation de 170 hectares suite à un appel à projets lancé par la mairie de Pont-Saint-Martin. Un nouveau départ, porté par une conviction profonde : nourrir le territoire avec des produits de qualité, 100% bio et en circuit court « de l’Herbe à Votre
Ingrédients (pour 1 pot) Préparation
Pesto de chanvre aux épinards et/ou ail des ours Lire la suite »
Le soleil est revenu, la végétation pousse et les fleurs printanières sont de sortie ! Je vous propose de découvrir une partie méconnue du métier d’apiculteur : le travail de pollinisation. Chaque année, des arboriculteurs, des paysans céréaliers ou semenciers sollicitent des apiculteurs pour permettre une meilleure pollinisation des fleurs et par conséquent multiplier le
Pollinisation ! Lire la suite »
Lancement du pâturage et mesure de l’herbe ! Les rayons de soleil associés à la douceur des températures sont les ingrédients pour le réveil de la nature et l’arrivée du printemps. Vous avez pu le constater pour celles et ceux qui ont un jardin, ça pousse ! À la ferme, nous avons sorti les vaches
Des nouvelles des vaches laitières de chez … Tommes & Cie ! Lire la suite »
chez Alexis, Ferme de Royet, la Chapelle-Heulin Les brebis dans le blé ?! Et oui, bien des avantages pour ce qui paraît être contre productif ! Faire pâturer les céréales, favorise un meilleur tallage, réduit les maladies et apporte des éléments fertilisants, tout en facilitant la gestion des adventices. [NB : Le tallage est un processus
Brebis dans le blé Lire la suite »
Ingrédients (pour 1 petit pot) Préparation
Pesto de betterave au chanvre Lire la suite »
Les Paysans du Vignoble, c’est un collectif auto-géré de paysans ! Nous animons nos propres réunions, ce qui est un défi ! Lundi 9 février se tenait notre assemblée générale que nous avons faite cette année chez Port Domino (auberge situé au Pallet), qui nous a régalé au déjeuner ! (avec des produits de nos fermes !!!)
Collectif dynamique ! Lire la suite »
C’est la saison des radis roses en plein champ aux Jardins de la Sanguèze à Mouzillon. Voici une idée recette pleine de fraîcheur. Bonne popote !
Tartinade de radis roses Lire la suite »
C’est reparti!! 🥳 Après 2 mois d’absence des réseaux et de silence radio, il est temps pour nous de refaire surface ! Les mises bas sont bien avancées (85%), les premières chèvres ont repris le chemin de la traite le soir du 1er mars, donc la fabrication des premiers chèvres frais est sur les rails.
Chèvres, le retour ! Lire la suite »
Francine est paysanne-herboriste à St-Lumine de Clisson. Elle propose des tisanes de plantes médicinales, des plantes aromatiques pour la cuisine et quelques confitures car elle cultive des petits fruits et fruitiers. Depuis peu, elle accueille désormais des vaches nantaises sur sa ferme : en effet, pour l’entretien d’une dizaine d’hectares, elle a choisit cette race
des vaches chez Herborescence ! Lire la suite »
Au sein des Paysans du Vignoble, nous sommes attachés à la qualité et l’origine des produits que nous vous proposons. Dans l’immense majorité des cas, il s’agit des produits de nos fermes. Et lorsque ce n’est pas le cas nous sommes transparents sur l’origine dans le descriptif des produits (il suffit de cliquer sur le
Provenance et qualité des légumes Lire la suite »
Les Paysans du Vignoble sont un collectif de paysans qui agissent pour vous offrir la possibilité de commander votre panier en mode drive chaque semaine. Mais saviez-vous que nous sommes auto-construits, auto-organisés, auto-gérés depuis 2021 ? Cela suppose de nombreuses compétences dans de nombreux domaines (vive le métier de Paysan !) dont l’organisation/animation de groupes
Paysans dynamiques ! Lire la suite »
il arrive parfois que l’on passe commande sur un autre marché, mais que par la suite ce besoin ne se justifie plus. Et à ce moment là, vous recevez (pour l’instant) une newsletter mail par marché…oop’s ! Petit tuto ici pour y remédier :
tuto pour quitter un de ses marchés (quand on en a trop !) Lire la suite »
C’est le moment de la gestation pour nos chères chèvres du Vignoble ! le lait reviendra plus tard. La chèvrerie fermera ses portes jusqu’à la mi-février, où vous pourrez revenir assister aux naissances de la génération 2025 ! L’occasion pour nous de tourner la page d’une année 2024 assez difficile en termes de production, en
c’est la pause côté fromages de chèvres Lire la suite »
Bonjour à toutes et tous, J’ai préparé quelques nougats et berlingot au Miel , en plus des pains d’épices pour vos fêtes de fin d’année. Les nougats sont à base d’amandes, noisettes et pistaches réalisés ainsi qu’avec les œufs d’Amaury(Mouzill’oeuf) Ils sont conditionnés en barre de 75 g. Ce sont des nougats tendres. Concernant les
nouveaux api-produits ! Lire la suite »
Cette année décidément spéciale, septembre et octobre ont été très pluvieux. Les sols étaient déjà saturés d’eau quand il a fallu récolter le maïs chez Oriana et Marc de la ferme des Milpas (paysans qui fabriquent ces excellentes tortillas que vous connaissez bien) résultat : impossible de récolter à la machine. Mais comme la solidarité
chez MILPAS : maïs récolté… à la main ! Lire la suite »
les intempéries de la semaine du 18/11 nous ont, nous paysans, tous impacté à différents niveaux. Les conséquences à gérer s’ajoutent à nos planning déjà très chargés. Parmi nous, les maraîchers des Jardins de la Sanguèze sont ceux qui ont été le plus impactés : Vanessa, Flavien, François, Stanislas ont vu la moitié (estimation) de
dégâts chez une des fermes maraîchères Lire la suite »
Merci à la team Pépites pour cet article !
article dans Pépites Magasine 2024-12 Lire la suite »
proposé par Matthieu des Jardins Fruitiers ! Purée de pomme , 100% pomme bio de notre verger. Mélange de variétés pour une purée plus gourmande. A conserver au frigo après ouverture. Matthieu vous propose également des nouveaux jus et de nouveaux formats (33 cl)
nouveaux produits fruités ! Lire la suite »
Vanessa et Amaury vous invitent pour :
vente festive sur la ferme des Jardins de la Sanguèze / Mouzill’œuf Lire la suite »
Venez nous rejoindre pour échanger sur les problèmes communs que suscite le dérèglement climatique ! Nous serons présents dès 19h !
ciné-débat le 26/11, 20h, Clisson Lire la suite »
en voilà qui sont heureuses ce sont les poules de chez Mouzill’œuf ! En 2 mots, chez Amaury, paysan éleveur de poules pondeuses bio, c’est la belle vie pour ces chères poules ! et ça n’est pas un simulacre de bien-être animal ! pâturage tournant (très) dynamique (herbe et vers/insectes à foison), biodiversité, arbres, éclairage
about les poules de Mouzill’œuf Lire la suite »
amateurs et amatrices de fromages de chèvre, Avec la reproduction qui bat son plein, mes chèvres ferment doucement le robinet, et la production de lait chute naturellement. La vente des fromages est possible jusqu’à Noël, avec probablement de moins en moins de choix au gré des ruptures de stock. En attendant, le nouveau bâtiment continue
about les chèvres du Hallay Lire la suite »
Merci à la team de l’Hebdo pour cet article !
Article dans l’Hebdo Sèvre & Maine – 2024-09 Lire la suite »
Depuis 2022, nous avons progressivement mis en place nos moyens de productions et notre commercialisation selon les objectifs que j’avais fixé pour le projet. Pour résumé, une production qui améliore la qualité du sol et la biodiversité d’un côté, et une commercialisation 100% dans un rayon de 10km de l’autre. Au cours des prochaines semaines,
Les Jardins des Demains, phase 2. Lire la suite »
On s’appelle Laurène, Clémentine, Mika, Vincent, Sullivan et vous qui êtes-vous ? Chaque fin de semaine, comme un rituel, nous préparons les commandes que vous avez réservé sur le site cagette avant le mercredi minuit. Cela fera bientôt 2 ans en septembre que nous avons intégré le collectif « des Paysans du Vignoble », et que nous participons
Fiesta Sainte Catherine ! Lire la suite »
Je suis heureux de vous annoncer que mon miel bio Fleurs des Bois est enfin de retour en stock dans tous les points de retrait des Paysans du Vignoble ! Récolté avec douceur début juillet, ce miel liquide à la robe dorée est parfumé et délicat. Les abeilles 🐝 ont butiné les fleurs des haies,
Miel fleur des bois Lire la suite »
en attendant les fruits, aux vergers des Jardins Fruitiers, Château-Thébaud Quelques mots de Matthieu, qui nous explique : Sur cette période (juillet, début août), c’est le temps de l’éclaircissage. Cette tâche est obligatoire pour gérer le nombre de pommes par arbre, pour assurer des belles pommes aussi bien en calibre qu’en qualité esthétique ! Cet
éclaircir… les pommiers ! Lire la suite »
Vous saviez que Francine, paysanne-herboriste de St-Lumine-de-Clisson, transforme aussi ses fruits en confitures ? l’occasion de nous proposer de nouvelles saveurs !
nouvelle confiture ! Lire la suite »
des huiles bio et locales ? c’est chez Tommes&Cie (vous voyez à quoi ça sert d’avoir ajouté le &Cie !!!) qu’il vient d’être pressé et mis en bouteilles : colza en bouteille de 75 cl. L’huile végétale de Colza est une des rares huiles comestibles à contenir à la fois des Omega 3, 6 et
nouveau : l’huile de colza ! Lire la suite »
à propos de notre nouveau point de retrait à St-Crespin/Moine (Sèvremoine) , porté par notre apiculteur adoré, Vivien ! Lieu associatif le Baratin !
nouveau point de retrait ! Lire la suite »
en ce moment c’est cueillette chez Francine d’Herborescence et que c’est bon pour les yeux toutes ces couleurs !
fleurs et couleurs ! Lire la suite »
Elles sont belles et disponibles sur vos marchés cagette Paysans du Vignoble cette semaine ! Ça sent bon le soleil et les futures pommes ? Elles grossissent bien !
c’est la courte saison des myrtilles ! Lire la suite »
Les paysans-fromagers de la Remaudière proposent un nouveau fromage, le Meurhbier ! fondant et exquis, avec plusieurs étapes gustatives en bouche, un régal ! nous vous proposons à cette occasion un petit tour chez eux ! Pendant que Paboue (c’est le bien le nom de la vache !) monte la montagne, nous nous affairons aux
nouveauté !! le Meuhrbier ! Lire la suite »
Nous y serons (certains de nos producteurs !) ! DIMANCHE 12 MAI 2024Ouverture à 10H jusqu’à 21HClisson – Les HallesDégustations 6€ PRIX LIBRE (versé aux artistes)https://bouillonclisson.wixsite.com/bouillon/pots-de-vin-2024 Notre traditionnel salon des vins vivants et céramistes revient pour une onzième édition pétillante, plein de nouveautés et de pépites, du bon pour les yeux et les gosiers, made
Pot de Vin 2024 : 12 mai Lire la suite »
le chantier a débuté depuis quelques mois, le futur four à pains se monte… chantier auto-construit en très grande majorité, chapeau Alexis qui se transforme en maître d’œuvre / coordinateur de chantiers / ouvrier / menuisier / etc… ça aussi on peut être amené à le faire quand on est paysan !! voici quelques images
bâtiment et nouveau fournil en construction ! Lire la suite »
Toutes les infos dans le flyer ci dessous ! C’est le 7/04 !
Brunch à la ferme de Tommes&Cie ! Lire la suite »
voici un lien qui nous semble approprié pour comprendre les enjeux : L’agriculture, l’alimentation, la nature, vous les voulez : avec ou sans paysan·nes ? En ce début d’année 2024, la crise agricole a mis en lumière les profondes difficultés des fermes et le manque de résilience du secteur tout entier. Actuellement, environ 200 fermes
en cette période mouvementée… Lire la suite »
le parcours des poules qui est en repos a accueilli 130 arbres grâce à une flopée de participants (Merci !) Nous sommes très heureux de planter des arbres !! et d’ailleurs, plus ou moins récemment, quelques Paysans du Vignoble on planté pour des projets d’agroforesterie et/ou de plantations de haies : Francine de chez Herborescence,
Plantation d’arbres chez Mouzill’œuf ! Lire la suite »
La chèvre ne se reproduit pas toute l’année. Elle a une période de chaleurs naturelle qui se déclenche quand la durée du jour raccourcit (en été et en automne donc). À la Ferme du Hallay, Yoan mets les boucs avec les chèvres à la mi-septembre. Après cinq mois de gestation, les petits naissent à partir
Pourquoi les chèvres n’ont plus de lait à cette période de l’année ? Lire la suite »
Nous avons besoin de vous ! Nous comptons sur vous pour rapporter les emballages réutilisables. Des producteurs comme Tommes&Cie par exemple, ont vu le prix des bocaux verre augmenter considérablement en 2023 ! Ainsi, nous vous demandons de bien vouloir les rapporter dans les points de retrait. quels emballages pouvez-vous ramener ? Le reste, vous
focus sur les emballages Lire la suite »
Une petite recette ? Peu connu en France, le chou kale est pourtant ultra riche en vitamine C, ce qui en fait un véritable allié santé ! Voici donc un pesto de chou kale, ce légume qui est présent d’octobre à mars chez vos maraîchers. Mixez, ajustez… dégustez ! Oui vous pouvez remplacer un peu
recette avec du chou Kale Lire la suite »
Le tournesol à été récolté cette semaine, puis trié dans la foulée. Pour la 2ème année nous allons faire de l’huile de tournesol paysanne, le pressage est prévu cet hiver ! Solène&Clémence, GAEC de l’Aufrère
huile de tournesol origine Vallet ! Lire la suite »
Saviez-vous que quand vous trouvez dans la GMS (grande et moyenne surface) d’à côté un kilo de pommes de terre à moins de 1€ cela signifie que : Bref, il s’agit de faire synthétique mais nous pourrions ajouter bien d’autres points !
prix des denrées alimentaires : bon à savoir Lire la suite »
