À la Ferme du Hallay, nos produits sont l’expression naturelle de notre terroir (pâturage, respect des rythmes naturels, pas de pesticide).
Avec le lait de nos 60 chèvres alpines, nous fabriquons des fromages et yaourts que nous vendons localement, essentiellement à la ferme et sur les marchés.
LES PRODUITS DE LA FERME DU HALLAY
Le cœur de notre activité repose sur la fabrication de fromages (frais et affinés) et yaourts fermiers, grâce au lait produit par nos chèvres de mars à décembre. Nous proposons aussi périodiquement de la viande d’agneau.
Retrouvez nos pains et nos viandes d’agneau et de chevreau sur cagette.net !