Gwen (Le Pallet) qui cultive le chanvre, vous propose quelques recettes dont voici la première : Velouté de Potimarron aux Graines de Chanvre
Ingrédients :
- 1 potimarron
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 700 ml de bouillon de légumes
- 1 c à s d’huile d’olive
- 2 c à s d’ huile de chanvre
- 3 c à s de graines de chanvre décortiquées
- Muscade, sel, poivre, herbes fraîches.
Préparation :
1.Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive
2.Ajouter le potimarron et la pomme de terre coupés en morceaux
3.Verser le bouillon et laissez mijoter 25 mn
4.Mixer le tout et assaisonner
5.Servez chaud avec : 1 filet d’huile de chanvre, les graines décortiquées et les
herbes fraîches
