FRANCINE, PAYSANNE HERBORISTE

Je cultive un terrain de 3000m², riche en matières organiques, que j’apprends à observer pour adapter mon travail. J’essaie de respecter au maximum la vie du sol (sans labour, avec un couvert végétal permanent, en réalisant mes purins…).

Je cultive des variétés traditionnelles de l’herboristerie : le thym, la menthe, la verveine, la camomille ou encore le romarin. Je pratique également de la cueillette sauvage des vagabondes comme l’ortie, le lierre terrestre, ou l’achillée millefeuille. Ainsi je sèche une cinquantaine de variétés au total !