La Ferme du Hallay fière de ses stagiaires ! 磊 Cet été nous avons eu le plaisir d’accueillir deux jeunes sportives de talent en stage à la ferme. Manon, championne de France d’équitation en TREC, et Elsa, championne de France en para-escalade (déficience visuelle). Un vrai plaisir de partager et de travailler avec ces jeunes […]
L’accueil de stagiaire chez Yoan / ferme du Hallay Lire la suite »
C’est reparti!! 🥳 Après 2 mois d’absence des réseaux et de silence radio, il est temps pour nous de refaire surface ! Les mises bas sont bien avancées (85%), les premières chèvres ont repris le chemin de la traite le soir du 1er mars, donc la fabrication des premiers chèvres frais est sur les rails.
Chèvres, le retour ! Lire la suite »
C’est le moment de la gestation pour nos chères chèvres du Vignoble ! le lait reviendra plus tard. La chèvrerie fermera ses portes jusqu’à la mi-février, où vous pourrez revenir assister aux naissances de la génération 2025 ! L’occasion pour nous de tourner la page d’une année 2024 assez difficile en termes de production, en
c’est la pause côté fromages de chèvres Lire la suite »
amateurs et amatrices de fromages de chèvre, Avec la reproduction qui bat son plein, mes chèvres ferment doucement le robinet, et la production de lait chute naturellement. La vente des fromages est possible jusqu’à Noël, avec probablement de moins en moins de choix au gré des ruptures de stock. En attendant, le nouveau bâtiment continue
about les chèvres du Hallay Lire la suite »
La chèvre ne se reproduit pas toute l’année. Elle a une période de chaleurs naturelle qui se déclenche quand la durée du jour raccourcit (en été et en automne donc). À la Ferme du Hallay, Yoan mets les boucs avec les chèvres à la mi-septembre. Après cinq mois de gestation, les petits naissent à partir
Pourquoi les chèvres n’ont plus de lait à cette période de l’année ? Lire la suite »
